تولید - محصول

خط تولید سوسیس چینی

سوسیس های چینی سوسیس هایی هستند که از مخلوط کردن گوشت خوک چرب و گوشت خوک بدون چربی به نسبت معین، مرینیت، پر کردن و خشک کردن در هوا تهیه می شوند.سوسیس های سنتی چینی معمولاً گوشت خام را به صورت طبیعی ترشی می کنند، اما به دلیل طولانی بودن زمان پردازش، ظرفیت تولید بسیار پایین است.با اشاره به کارخانه های مدرن سوسیس، لیوان خلاء به تجهیزات مهمی برای پردازش سوسیس چینی تبدیل شده است و می توان عملکرد خنک کننده را برای اطمینان از تازگی محصول اضافه کرد.


  • گواهینامه:ISO9001، CE، UL
  • مدت زمان گارانتی:1 سال
  • نوع پرداخت:T/T، L/C
  • بسته بندی:جعبه چوبی قابل دریا
  • پشتیبانی خدمات:پشتیبانی فنی ویدئویی، نصب در محل، خدمات قطعات یدکی.
  • جزئیات محصول

    سوالات متداول

    برچسب های محصول

    چگونه در کارخانه سوسیس کالباس به سبک چینی درست کنیم؟

    سوسیس سبک چینی به محصولات گوشتی با خصوصیات چینی اطلاق می شود که از گوشت به عنوان مواد خام تهیه می شود، به صورت مکعبی برش داده می شود، با مواد کمکی تکمیل می شود و در بدن حیوانات ریخته می شود و سپس تخمیر و بالغ می شود.این بزرگترین دسته محصولات گوشتی در چین است.، صنعت آن تا حدودی شبیه سالامی است.با توجه به ذائقه‌های مختلف، می‌توان محصولات مختلفی از جمله شیرین و تند را تولید کرد.

    sausage processing

    نمایش تجهیزات

    سوسیس‌های سبک چینی معمولاً به نسبت خاصی با گوشت خوک بدون چربی و گوشت چرب مخلوط می‌شوند و نسبت آن را می‌توان با توجه به سلیقه تنظیم کرد.گوشت بدون چربی را می توان با چرخ گوشت به صورت ذرات گوشت چرخ کرد و با دستگاه چرخ گوشت، چربی را به صورت گوشت ریز خرد کرد.گوشت منجمد را می توان مستقیماً فرآوری کرد یا از گوشت تازه به عنوان ماده خام استفاده کرد.

    meat grinder
    meat mixer

    مخلوط کردن گوشت می تواند یک میکسر را انتخاب کند که ساختار مارپیچ پیچ خورده دو طرفه، اختلاط دو طرفه، با تنظیم سرعت مبدل فرکانس، ساختار جعبه قوس را اتخاذ می کند، به طوری که هیچ گوشه مرده ای در داخل وجود ندارد، مواد به طور مساوی هم زده می شود و آسان است در همان زمان تمیز کنیدعلاوه بر این، یک سیستم توزین اختیاری است، تحقق تولید خودکار.

    سوسیس های چینی معمولاً از پوشش های طبیعی به عنوان مواد پرکننده استفاده می کنند.از جمله روده کوچک گوسفند یا خوک.البته برای تهیه محصولات سوسیس چینی از روکش های پروتئینی نیز استفاده می شود.یکی تفاوت در طعم و دیگری تفاوت در کامل بودن ظاهر محصول نهایی است.اما همه نیاز به استفاده از تجهیزات پر کردن خلاء دارند، زیرا مواد دانه ای هستند، نه گوشت چرخ کرده، تجهیزات با سیستم خلاء برای جریان مواد مساعدتر است، کمی دقیق تر خواهد بود.

    Sausage production line
    sausage smoking

    سوسیس ها سوسیس های نپخته ای مانند سالامی هستند.روش تولید مورد استفاده خشک کردن با هوا است.در حالت سنتی، حدود 15 روز طول می کشد تا در حالت طبیعی خشک شود.در تکنولوژی مدرن تولید، برای تکمیل این مرحله می توان از فر خشک کن به مدت 72 ساعت استفاده کرد.در عین حال، نمی تواند تحت تأثیر عوامل محیطی طبیعی قرار گیرد و دمای ثابتی را حفظ کند.رطوبت ثابت سوسیس را به بهترین حالت تبدیل می کند.

    پس از برش سوسیس توسط دستگاه شیرینگ، می توانید انتخاب کنید که آن را به صورت دستی قرار داده و در دستگاه بسته بندی قرار دهید تا فرآیند نهایی تکمیل شود.برای مشتریانی که نیازمندی‌های تولید زیاد و هزینه‌های نیروی کار بالا هستند، می‌توانند با استفاده از سیستم سروو و کنترل هوشمند PLC، بازوی رباتیک را برای مرتب‌سازی انتخاب کنند که سریع است و در هزینه‌های نیروی کار صرفه‌جویی می‌کند.علاوه بر این، بخش بسته بندی می تواند انواع فرم های بسته بندی را با توجه به تقاضای بازار محصول انتخاب کند، از جمله بسته بندی وکیوم، بسته بندی غیر وکیوم، بسته بندی پوستی، بسته بندی فیلم کششی و غیره.

    sausage packaging

    طراحی و مشخصات چیدمان

    chinese sausgae production line
    1. 1. هوای فشرده: 0.06 مگاپاسکال
    2. 2. فشار بخار: 0.06-0.08 مگاپاسکال
    3. 3. قدرت: 3~380V/220V یا سفارشی با توجه به ولتاژهای مختلف.
    4. 4. ظرفیت تولید: 200-5000 کیلوگرم در ساعت.
    5. 5. محصولات قابل اجرا: سوسیس های کوچک، سوسیس های پیچ خورده، سالامی، و غیره.
    6. 6. دوره گارانتی: یک سال
    7. 7. گواهینامه کیفیت: ISO9001، CE، UL

  • قبلی:
  • بعد:

  • 1. آیا کالا یا تجهیزات یا راه حل ارائه می دهید؟

    ما محصولات نهایی تولید نمی کنیم، بلکه تولید کننده تجهیزات فرآوری مواد غذایی هستیم و همچنین خطوط تولید کامل کارخانه های فرآوری مواد غذایی را ادغام و ارائه می کنیم.

    2. محصولات و خدمات شما شامل چه حوزه هایی است؟

    ما به عنوان یکپارچه کننده برنامه خط تولید گروه هلپر، نه تنها تجهیزات مختلف پردازش مواد غذایی مانند: دستگاه پرکن خلاء، دستگاه خردکن، دستگاه پانچ خودکار، اجاق اتوماتیک پخت، میکسر خلاء، لیوان خلاء، گوشت منجمد / گوشت تازه را ارائه می دهیم. آسیاب، دستگاه رشته ساز، دستگاه پیراشکی و غیره.
    ما همچنین راه حل های کارخانه زیر را ارائه می دهیم، مانند:
    کارخانه های فرآوری سوسیس،کارخانه های فرآوری رشته فرنگی، کارخانه های پیراشکی، کارخانه های فرآوری مواد غذایی کنسرو شده، کارخانه های فرآوری غذای حیوانات خانگی و غیره، طیف وسیعی از زمینه های مختلف فرآوری و تولید مواد غذایی را شامل می شوند.

    3. تجهیزات شما به کدام کشورها صادر می شود؟

    مشتریان ما در سراسر جهان از جمله ایالات متحده، کانادا، کلمبیا، آلمان، فرانسه، ترکیه، کره جنوبی، سنگاپور، ویتنام، مالزی، عربستان سعودی، هند، آفریقای جنوبی و بیش از 40 کشور و منطقه هستند و راه حل های سفارشی ارائه می کنند. برای مشتریان مختلف

    4. چگونه نصب و خدمات پس از فروش تجهیزات را تضمین می کنید؟

    ما یک تیم فنی مجرب و کارگران تولید داریم که می توانند راهنمایی از راه دور، نصب در محل و سایر خدمات را ارائه دهند.تیم حرفه ای پس از فروش می تواند در اولین بار از راه دور و حتی تعمیرات در محل ارتباط برقرار کند.

    12

    سازنده ماشین آلات مواد غذایی

    پیام خود را اینجا بنویسید و برای ما ارسال کنید